Mingau de aveia e banana

08/07/2018


Mingau de aveia é bem gostoso, rápido, pode ser consumido em qualquer hora, seja no café da manhã, no lanche da tarde, ou no lanchinho da noite. 

Retirado do site presuntovegetariano.com.br

Preço médio: R$1,00

Serve até 2 pessoas/ Tempo de preparo: 10 minutos /Contém glúten (aveia) / Vegan

Ingredientes

1/2 xícara (de chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (de chá) de água filtrada
2 bananas nanicas amassadas, bem maduras
1 banana nanica cortada em rodelas
2 colheres (de chá) de açúcar demerara ou cristal (opcional)
2 colheres (de sopa) de leite de coco (opcional) 

2 colheres de uvas passas
Canela a gosto


Modo de preparo

Amasse bem as bananas e coloque em uma panela em fogo médio, juntamente com a aveia, a água, a uva passa e o açúcar. Misture tudo e deixe cozinhando por cerca de 5 minutos, ou até o mingau engrossar. Adicione o leite de coco e misture. Coloque em um prato, polvilhe canela e decore com as rodelas de banana. Está pronto! Dá para incrementar ainda com morangos, castanhas-do-pará, nozes etc.


Esta receita faz parte de um acompanhamento de qualidade de vida e bem-estar. Quer receber outras dicas e outras sugestões de receitas leves e saborosas? Mande-nos um WhatsApp: (21) 99449-2881.