Salada de rúcula com rabanete

14/07/2018

Ingredientes:

1/2 maço de rúcula lavada e picada

1 xícara (chá) de rabanete lavado e fatiado

1 cebola roxa fatiada

1/2 de xícara (chá) de azeitona preta fatiada

1 xícara (chá) de palmito picado

1/3 de xícara (chá) de tomate seco fatiado

Molho:

4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

1 colher(chá) de mel

1 colher(café) de sal

8 colheres (sopa) de azeite

1/2 colher(chá) de orégano

Modo de preparo:

Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente até homogeneizar. Em uma travessa, disponha a rúcula, o rabanete, a cebola, a azeitona, o palmito e o tomate. Regue com o molho e sirva.

Tempo: 20min Rendimento: 6 Diculdade:fácil

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Fonte: https://guiadacozinha.com.br/salada-de-rabanete-e-rucula/