Salada de rúcula com rabanete

14/07/2018

Ingredientes:

 1/2 maço de rúcula lavada e picada 

1 xícara (chá) de rabanete lavado e fatiado 

1 cebola roxa fatiada 

1/2 de xícara (chá) de azeitona preta fatiada 

1 xícara (chá) de palmito picado 

1/3 de xícara (chá) de tomate seco fatiado 


Molho: 

4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 

1 colher(chá) de mel

1 colher(café) de sal 

8 colheres (sopa) de azeite 

1/2 colher(chá) de orégano 


Modo de preparo: 

Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente até homogeneizar. Em uma travessa, disponha a rúcula, o rabanete, a cebola, a azeitona, o palmito e o tomate. Regue com o molho e sirva. 

Tempo: 20min Rendimento: 6 Diculdade:fácil 

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Fonte: https://guiadacozinha.com.br/salada-de-rabanete-e-rucula/